Régen akarnék már venni valami cserépedényt, leginkább tazsint, mert csodákat lehet abban. Egyszer ettem Marokkóban rendeset, háznál, parázsba ásták az edényt, valami csirkét készítettek benne, aszalt gyümölcsökkel, datolyával.
A Corában beleakadtam egy erdélyi (székely) fazekas káposztafőző…
Riposztnak köszi a tippet, tényleg, ez lesz a nyusziból. De már csak holnap.
heh, csak láttam, hogy van itt a dashboardomon két új like erre az ezeréves posztra, mondom, honnan kerül elő? aztán nicsak.
és annyiból aktuális, hogy én mostanában nyulat akarnék sütni, nyárson. ha jön a hó, remek mulatság kinn a kertben, tűz, forraltbor, nyárs, gesztenye, nyúl.
metrt mostanában láttam egész nyulakat is a Tetrabbittól a Corában, tele volt velük a pult. írtam Ekkernek is, náluk rengeteg a nyúl (vad), meg láttam már Józsit nyárson sütni (bárányt), nagy májer. azt modta, tegyek a hasába két birsalmát, és süssem egész barnára. jó, neki is álltam volna, hétvégén Cora: egy kurva darab nyúl nincs! basszameg. nyilván hónapokig senki nem vette. pedig jók a nyulak, próbáltam már, fényévekkel jobbak, mint a bóti csirke. a többi marketben sincs egész nyúl, csak lapocka, comb meg gerinc külön-külön. abból csak tazsint lehetne, nyársat nem. úgyhogy egyelőre nem lesz nyársonnyúl.
Tescoban is szokott lenni, tetrabbit az is. én Sparban vettem lapockát, eddig sosem főztem nyulat. Van vadász a családban, vadat ettem már de házit szerintem még csak spanyolországban paellaban, babbal. Csupa jót olvastam a magyar nyúlról mostanában, a bolti csirkénél tényleg csak jobb lehet. Egészségesebb is a húsa, ezt meg már dietetikus mondta. A nyársonnyúl pedig engem is érdekelne
